Kallrökt lax från Savolax, rökt med traditionella metoder för en subtil röksmak som kompletterar laxens naturliga karaktär. Varje skiva är noggrant skuren för perfekt tjocklek.
Perfekt till smörgåsar, bagels eller som en elegant förrätt. Den lätta röksmaken och silkeslena konsistensen gör denna lax till en favorit för både vardag och fest.
Förvara i kylskåpets kallaste del (0-4°C). Håller sig 5-7 dagar täckt. Oöppnade vakuumförpackningar håller enligt bäst före-datum.
Kallrökt lax röks vid låg temperatur (under 30°C) och behåller en rå konsistens med subtil röksmak. Varmrökt lax blir genomstekt med intensivare röksmak.
Ja, kallrökt lax kan frysas i upp till 2 månader. Tina långsamt i kylskåp för att behålla bästa smak och konsistens.
Livsmedelsinformation
KALLRÖKT LAX, SKIVAD (SAVOLAX) Ingredienser: LAX (Salmo salar), salt, socker, peppar Allergener: FISK Nettokvantitet: 300 g Förvaring: Förvaras kylt vid 0 till +4 °C. Bäst före: se förpackningen (hållbarhet 28 dagar från produktion) Näringsdeklaration per 100 g: Energi 942 kJ / 225 kcal, fett 15,5 g, varav mättat fett 2,25 g, kolhydrat 1,1 g, varav sockerarter 0,47 g, protein 20,6 g, salt 3,0 g Handelsbeteckning: Lax (rökt) Vetenskapligt namn: Salmo salar Produktionsmetod: Odlad Fångstområde: Odlad i Norge Ursprungsland: Rökt i Sverige (Göteborg, Fiskhamnen). Laxen odlad i Norge (Bömlo) Livsmedelsföretagare: Savolax-Eurofish AB, org.nr 556337-7554, Fiskhamnen Hall C, 414 51 Göteborg, tel 031-775 29 75, www.savolax.com
Skaldjurspate, 250g
Skagenröra Lyx, 300g
Skagenröra Klassisk, 300g
Sjötungafilé, 500gr
