Kallrökt lax från Savolax, rökt med traditionella metoder för en subtil röksmak som kompletterar laxens naturliga karaktär. Varje skiva är noggrant skuren för perfekt tjocklek.
Perfekt till smörgåsar, bagels eller som en elegant förrätt. Den lätta röksmaken och silkeslena konsistensen gör denna lax till en favorit för både vardag och fest.
Vanliga Frågor
Hur förvarar jag kallrökt lax?
Förvara i kylskåpets kallaste del (0-4°C). Håller sig 5-7 dagar täckt. Oöppnade vakuumförpackningar håller enligt bäst före-datum.
Vad är skillnaden mellan kallrökt och varmrökt lax?
Kallrökt lax röks vid låg temperatur (under 30°C) och behåller en rå konsistens med subtil röksmak. Varmrökt lax blir genomstekt med intensivare röksmak.
Kan jag frysa kallrökt lax?
Ja, kallrökt lax kan frysas i upp till 2 månader. Tina långsamt i kylskåp för att behålla bästa smak och konsistens.
