Fångstmetod
Hållbart fiske
Torskrygg från Skagerrak, den finaste delen av torsken med fast, vitt kött och mild smak. Perfekt för den som uppskattar klassisk vit fisk av högsta kvalitet.
Använd till stekt, ugnsbakad eller pocherad torsk. Den fasta konsistensen och milda smaken gör torskrygg till en favorit för både barn och vuxna.
Vanliga Frågor
Hur tillagar jag torskrygg?
Stek i panna med smör 3-4 minuter per sida, baka i ugn vid 175°C i 12-15 minuter, eller pochera i buljong. Torsken är klar när köttet är vitt och lätt flingas.
Hur förvarar jag torsk?
Förvara i kylskåpets kallaste del (0-2°C). Konsumera inom 3-5 dagar efter köp för bästa kvalitet. Fisken ska lukta friskt som havet.
Kan jag frysa torskrygg?
Ja, färsk torsk kan frysas i upp till 3 månader. Frys in så snart som möjligt efter köp. Tina långsamt i kylskåp över natten.
