Räkor Färska, 0,5kg
Havskräftor Kokta Mellan, 0,5.kg
Skagenröra Klassisk, 300g
Skagenröra Lyx, 300g
Hovmästarsås, 200g
Lax Hemgravad, Skivad 300g
Lax Kallrökt Savolax, skivad 300g
Aioli, 200g
Ostron Fine de Claire, 1st
Lax Varmrökt Savolax, 500g
Räkor Rökta, 0,5kg
Romsås, 200g
Hummer Kanadensisk, 1st
Krabbklor Kokta, 0,5kg
Matjessillfiléer, 4 st
Löjrom Kalix Bröderna Persson, 100g
Löjrom Bottenviken, 100g
Laxfilé Bömlo Pre-Rigor, 0,5kg
Skaldjurspate, 250g
Bjarnesås, 200g
Forellrom, 100g
Örtsås, 200g
Torskrygg, 0,5kg
Caviar Oscietra, 30g
Löjrom Amerikansk, 100g
Lax Hel sida varmrökt Savolax (2,2kg-2,5kg)
Sjötungafilé, 500gr
Marulkfile, 0,5kg
Kaviar Klädesholmen, 300g
Havskräftor Kokta Små, 0,5kg
Makrill Rökt, 1 st (0,4-0,5kg)
Lax Hel sida Hemgravad (1,5kg-1,7kg)
Västenbottenpaj, 1/4, ca 400g
Lax Hel sida kallrökt Savolax (1,3kg-1,6kg)
Koljafilé 0,5kg
Matjesfiléer i hink, 1kg
Saltsillfiléer i hink, 1kg
SkaldjursPlatå 12 personer