Toast Skagen
En tidlös svensk klassiker med räkor, majonnäs, löjrom och dill. Perfekt som förrätt eller lyxig lunch.
Ingredienser
- 400 g skalade räkor
- 3 msk majonnäs
- 2 msk crème fraiche
- 1 msk finhackad dill
- 1 tsk citronsaft
- Salt och peppar
- 4 skivor rostat bröd
- 100 g löjrom
- Dill till garnering
Instruktioner
- Blanda majonnäs, crème fraiche, dill och citronsaft i en skål.
- Vänd ner räkorna försiktigt. Smaka av med salt och peppar.
- Rosta brödet till gyllene färg.
- Fördela räkröran på de rostade brödskivorna.
- Toppa med löjrom och färsk dill.
- Servera omedelbart med citronklyftor.
Tips från kocken
Använd färska handskalade räkor för bästa smak. Låt räkröran stå kallt i 30 minuter innan servering för att smakerna ska gifta sig.
Var hittar du råvarorna?
Alla ingredienser finns i våra butiker i Stockholm och Göteborg, eller kan beställas online för hemleverans.
Våra samarbetspartners
